Posts Categorized: zdrowie

Płatki owsiane – odchudzanie

Płatki owsiane – odchudzanie

Dobrze ułożona dieta to bardzo istotny punkt na naszej liście, niezależnie od tego, czy chcemy zbudować masę, czy pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Mówi się, że najważniejszym posiłkiem dnia jest śniadanie, które ma dać nam energię na pierwsze godziny, w których łapiemy rytm na całą resztę dnia. Dlatego warto zadbać, by było ono zdrowe i dawało… Read more

Czarny ryż

Czarny ryż

Dzisiaj na rynku znajduje się mnóstwo artykułów spożywczych, o których mówi się, że mają bardzo dobry wpływ na zdrowie. Każdego roku zdarza się kilka takich „odkryć”, po których nagle tysiące osób rzuca się do sklepu w poszukiwaniu magicznego składnika, który odmieni ich diety i styl życia. Podobnie jest z czarnym ryżem, o którym nikt prawie… Read more

Ksylitol – więcej niż cukier

Ksylitol – więcej niż cukier

Ksylitol jest jedną z substancji, która szturmem podbiła rynek spożywczy, służąc nie tylko do słodzenia napojów, ale stając się ważnym składnikiem domowych wypieków, napojów, a nawet przetworów domowych. W tej roli sprawdza się doskonale, a dodatkowo pozwala ona zneutralizować właściwości ksylitolu. Sam w sobie jest bowiem produktem o właściwościach chłodzących, w ciastach, deserach i przetworach… Read more

Stewia – zdrowa słodycz

Stewia – zdrowa słodycz

Stewia jest rośliną, której słodki smak uczynił z niej świetną alternatywę dla niezdrowego białego cukru i syntetycznych słodzików. Nie wszystkim odpowiada, głównie ze względu na bardzo charakterystyczny smak proszku słodzącego, tak odmienny od tradycyjnego cukru. Części osób przeszkadza nadmiernie skoncentrowana słodycz. Nie wszyscy tolerują ją również ze strony pokarmowej. Cała gama zalet sprawia jednak, że… Read more

Ostropest w oleju na wątrobę

Ostropest w oleju na wątrobę

Ostropest plamisty to roślina, z której tłoczy się jeden z polecanych przez dietetyków olejów. Posiada on właściwości przeciwzapalne, antyutleniające oraz antybakteryjne. Badania wykazały, że olej z ostropestu bardzo korzystnie oddziałuje na wątrobę, pomagając jej w naturalnej regeneracji. Lekarze polecają zatem jego stosowanie osobom z poważnymi dysfunkcjami wątrobowymi, między innymi marskością wątroby, stanami zapalnymi, alkoholowym zapaleniem… Read more

Lecznicze właściwości oleju z pestek winogron

Lecznicze właściwości oleju z pestek winogron

Olej z pestek winogron ma wiele właściwości leczniczych. Zaliczany jest do grupy tzw. zdrowych tłuszczów, co oznacza, że zawiera wielonasycone kwasy tłuszczowe pomocne do naturalnego zwalczania chorób krążeniowych oraz niweluje ryzyko miażdżycy. Obniża także poziom złego cholesterolu za sprawą obecności kwasu linolowego, którego nasz organizm nie jest w stanie wyprodukować i droga pokarmowa jest jedyną… Read more

Ten zły, czyli olej rzepakowy

Ten zły, czyli olej rzepakowy

Olej rzepakowy w Polsce stosowany jest od lat. Dla wielu osób stał się wręcz synonimem polskiej kuchni. Tymczasem kariera oliwy z oliwek, z jaką mieliśmy do czynienia kilka lat temu, wyparła go z użytku w stosowaniu na zimno, specjaliści od spraw żywienia podnieśli natomiast raban, apelując, by absolutnie nie smażyć na rzepakowym. O ile ta… Read more

Zdrowe tłuszcze jako podstawa

Zdrowe tłuszcze jako podstawa

Tłuszcz jest dla prawidłowego funkcjonowania organizmu bardzo ważny. Stanowią bardzo ważne źródło energii. Lipidy tworzą strukturę błon komórkowych, to one umożliwiają przyswajanie oraz wchłanianie niektórych witamin, takich jak: A, E, D, K. Z dietetycznego punktu widzenia istotne jest jednak dostarczanie organizmowi tzw. dobrych tłuszczów, czyli tłuszczów zawierających nienascyone kwasy tłuszczowe.  Zbyt często je pomijamy w… Read more

Kurkuma

Kurkuma

Kurkuma jest jedną z najbardziej niesamowitych przypraw, jakie można znaleźć na polskim rynku. Żal, że nie jest tak popularna, jak na to zasługuje, problem polega jednak zapewne na tym, że nie wszyscy wiedzą, jak można jej używać. Czas odczarować kurkumę! Wykazuje ona niesamowite właściwości antynowotworowe, antybakteryjne i przeciwgrzybicze. Dodawanie jej do potraw codziennie jest najlepszym… Read more

Ciecierzyca

Ciecierzyca

Ciecierzyca jest wyjątkowo wdzięcznym warzywem. Wykazuje doskonałe właściwości odżywcze, zawiera bowiem wiele cennych składników. Wśród najważniejszych wystarczy wymienić białko o dobrym składzie, witaminy z grupy B, żelazo, potas i fosfor. Ma dobroczynny wpływ na nasz organizm, ponieważ działa wzmacniająco na układ sercowo-naczyniowy, wspiera pracę nerek, wątroby oraz śledziony. Dietetycy szczególnie polecają ciecierzycę osobom na diecie… Read more